Memiliki cita rasa yang lebih gurih karena penggunaan santan. Topping khasnya adalah telur asin dan ikan teri goreng.Cara membuatnya sangat mudah, pertama rebus semua bahan menggunakan air hingga mendidih. Setelah mendidih, air rebusan akan mengeluarkan busa atau buih, angkat busa hingga bersih. Didihkan terus hingga berubah warna dan kuah kaldu un